Piškotová roláda
Dnešní piškotová rychlo roláda synovi k narozeninám :) O víkendu bude oslava s dortem, ale chtěla jsem upéct aspoň něco malého v den narozenin.
Recept na roládu :
5 vajec
5 lžic cukru
5 lžic polohrubé mouky
Vyšleháme si cukr se žloutky a v druhé míse z bílků ušleháme tuhý sníh. Sníh postupně přimícháváme ke žloutkům s cukrem a nakonec postupně po lžících přidáme mouku. Těsto rozetřeme na velký plech s pečícím papírem a pečeme na 180C dozlatova. Po vychladnutí pomažeme marmeládou a namažeme krém. Krém jsem udělala jednoduše vyšleháním tvarohu se smetanou a ztužovačem. Cukr jsem tentokrát nepřidávala ale kdo má rád sladší, tak přidá cukr podle chuti :)
Vypadá pěkně. Já nedávno pekla roládu jen z bílků, abych zlikvidovala pozůstatky po vánočkách...
OdpovědětVymazat