Piškotová roláda

 Dnešní piškotová rychlo roláda synovi k narozeninám :) O víkendu bude oslava s dortem, ale  chtěla jsem upéct aspoň něco malého v den narozenin.

Recept na roládu :

5 vajec

5 lžic cukru

5 lžic polohrubé mouky 

Vyšleháme si cukr se žloutky a v druhé míse z bílků ušleháme tuhý sníh. Sníh postupně přimícháváme ke žloutkům s cukrem a nakonec postupně po lžících  přidáme mouku.  Těsto rozetřeme na velký plech s pečícím papírem a pečeme na 180C dozlatova. Po vychladnutí pomažeme marmeládou a namažeme krém. Krém jsem udělala jednoduše vyšleháním tvarohu se smetanou a ztužovačem. Cukr jsem tentokrát nepřidávala ale kdo má rád sladší, tak přidá cukr podle chuti :)